Grease trap cleaning
隔油池清洗保養
食肆隔油池清理，處理油脂同發臭
食肆隔油池清洗保養，處理油脂同污泥積聚、發臭同排水慢，可按需要定期安排。 師傅到場檢查，動工前確認處理方法同總價。
WhatsApp 可先傳相初步評估，最終收費以現場報價為準。
點樣判斷呢項服務啱唔啱你
隔油池油脂、污泥積聚，發臭、排水慢或者滿瀉。
食肆日常營運，或者廚房去水開始慢、有異味。
廢油同污泥處理要跟相關環保規定，安排時會講明。
按隔油池大小、積聚程度同時段報價，可安排定期清理。
症狀同成因，分清楚先決定方法
同一句「去水慢」，可以係潔具本身、支喉，定係大廈主渠出問題。先對照症狀同成因，再揀處理方法就少走冤枉路。
常見症狀
- 打開隔油池蓋，表面浮住厚厚一層油
- 廚房地漏同洗滌盆排水，愈嚟愈慢
- 後巷或者隔油池附近，有酸臭味同油臭味
- 出水口嗰邊，水面都見到油花
- 隔油池底積咗好多污泥，成池接近滿
- 隔油池下游嘅渠經常塞，通完又塞
常見成因
- 油脂同廚餘入池，超過池嘅容量隔油池靠油浮上面、渣沉底嚟分隔。用油量大，清洗間隔又跟唔上，池入面就滿晒，留唔住新嘅油。
- 洗潔精同熱水令油脂乳化洗碗時用大量熱水同洗潔精，油脂會變成細小油滴，唔會浮喺池面，隨水流過隔油池，去到下游先重新凝固。
- 冇濾渣網，廚餘直接入池食物渣冇經過濾渣網就倒入洗滌盆，污泥層積得快，池嘅有效空間愈嚟愈細。
- 隔油池偏細，或者隔板損壞隔油池容量同食肆規模唔配合，或者隔板爛咗，水流過快，油脂未浮起就流走。
處理流程
先了解問題，再按現場情況揀方法；唔係一到場就盲目開工。
- 01
了解食肆同隔油池
到場睇隔油池位置、大小同開蓋方法，同你確認食肆規模、用油量同上一次清洗時間。
- 02
報價
按食肆規模、隔油池大小同保養次數報價，單次清洗同定期保養嘅價錢分開講清楚。你同意先動工。
- 03
清洗
清走池面油脂同池底污泥，用高壓水槍沖洗池壁同隔板，檢查入水口同出水口有冇塞住。
- 04
檢查同建議
確認蓋同隔板冇問題，出入水位暢通。同你講明今次見到嘅積存情況，同下次建議嘅保養時間。
影響價錢嘅因素
- 食肆規模同用油量
- 隔油池大小，同積存嘅油脂污泥幾多
- 保養次數：單次清洗，定係定期保養
- 隔油池位置同開蓋難易，例如喺後巷、地下
隔油池清洗保養按食肆規模、隔油池大小同保養次數報價，所以冇統一起價。先了解你食肆嘅情況，再提供報價，定期保養可以按現場情況安排。
隔油池點樣運作，點樣失效
隔油池利用油比水輕、渣比水重嘅原理：油浮喺面，渣沉喺底，中間較清嘅水流出去。失效嘅情況有兩種：油同渣積滿，留唔住新嘅；或者油脂乳化咗，根本浮唔起。
日常可以做嘅
- 洗碗盆去水口放濾渣網，每日倒掉。
- 碗碟同鑊先抹走油渣，先洗。
- 廢油倒入容器，唔好倒落渠。
- 定時打開蓋睇一睇：出水口嘅水都帶油花，就代表隔油池已經留唔住油。
洗完之後，留意兩樣
洗完之後幾日，留意出水口嘅水面有冇油花，同廚房地漏排水有冇再變慢。兩樣都正常，代表池入面有足夠空間；有變差，就講俾師傅知，好過等到塞咗先處理。
清出嚟嘅油脂同污泥
清出嚟嘅油脂同污泥，要按環保規定處理，唔可以倒返落渠。法規方面，按牌照及環保規定，以食環署、環保署最新指引為準。
隔油池常見問題
- 隔油池幾耐要洗一次？
- 冇一個固定日數，要睇食肆規模、用油量同隔油池大小。按牌照及環保規定，具體要求以食環署、環保署最新指引為準。到場睇過積存量，可以同你講建議嘅保養次數。
- 隔油池清洗點收費？
- 按食肆規模、隔油池大小同保養次數報價，所以冇統一起價。WhatsApp 話我哋知食肆類型、隔油池位置同大概大小，了解情況後先報價。定期保養可以按現場情況安排。
- 用洗潔精同熱水洗碗，油脂入唔入到隔油池？
- 大量洗潔精同熱水會令油脂乳化，變成細小油滴，隨水流過隔油池，去到下游先重新凝固，所以下游嘅渠先會塞。較有效嘅做法係洗碗前先抹走油渣、廢油倒入容器，唔好用熱水加洗潔精將油沖落渠。
- 清洗完仲有臭味，點算？
- 清洗後仲有味，可能係池蓋密封、出水口，或者下游渠管嘅問題。講俾我哋知，到場睇過先知邊個位置。
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